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酸枣糕

上栗酸枣糕是萍乡传统的民间小吃,制作工艺一辈传一辈。
美食指南

对于酸枣糕,我们其实更熟悉的是这个齐云山枣糕 

酸枣糕


但是跟赣州的不同

上栗酸枣糕的选自9月份树上产的酸枣,蒸熟

熟透之后加入芝麻、食盐、辣椒粉、白糖

最后用紫苏叶磨成的粉,在酸枣外面裹一层

就成了萍乡人爱吃的自家酸枣糕

辣味、芝麻香加上酸枣的酸甜


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